Höchste Qualität ist unser Anspruch

Regionale Produkte sind uns am liebsten.

Im Rehlegg wird der überwiegende Teil der Lebensmittel aus der Umgebung bezogen. Bei Fleisch und Fisch sind es sogar fast 100 Prozent. Es stammt aus kleinbäuerlicher Haltung. Das vom Aussterben bedrohte Schwarze Alpenschwein haben wir wieder angesiedelt und lassen es züchten. 

Unsere Lieferanten teilen unsere Werte und unser Engagement.
Unsere Brauerei deckt ihren kompletten Energiebedarf aus regenerativen Energieträgern.
Unsere Kelterei pflegt alte, fast vergessene Obstorten und unsere Molkerei stellt Milchprodukte mit Herkunftsgarantie her. Ganz natürlich und ohne Gentechnik.
Unser Privatröster kennt seine Kaffeebauern persönlich und das Mineralwasser entspringt unserer Bergwelt.